На главную

Инь и ян виноделия: диалектика вкуса

Дата мероприятия 12 ноября 2021

Игристое

Классический метод, пришедший из Франции в соседний страны, в частности в Испанию с ее Cava... и метод Шарма, получивший наибольшее распространение в Италии в его самом знаменитом игристом Prosecco.

Cava Sumarroca, Brut Reserva, 2018 (Bodegues Sumarroca)

Белое, брют, 12% (Испания, Пенедес)

Bruni Prosecco DOC Brut, 2020 (Caviro)

Белое, брют, 11% (Италия, Венето)

Белое

Легкое минеральное из Бургундии из нетипичного для этого региона сорта совиньон блан и супер яркий гевюрцтраминер от дома Trimbach — виртуоза белых вин из Эльзаса

Gewurztraminer 2017 (Trimbach)

Белое, полусухое, 14% (Франция, Эльзас)

Sauvignon Saint-Bris 2020 (Jean-Marc Brocard)

Белое, сухое, 14,5% (Франция, Бургундия)

Красное

Харизматичная выдержанная Риоха от Marques de Riscal, что стало первым нефранцузским хозяйством, получившим Почетный Диплом Качества на выставке вин в Бордо, опередив такие именитые замки как Латур, Лафит и Марго... и тонкий и очень своеобразный пино нуар из Германии от Knipser

Marques de Riscal Reserva 2016 (Marques de Riscal)

Красное, сухое, 14% (Испания, Риоха)

Spatburgunder Blauer 2017 (Knipser)

Красное, сухое, 13,5% (Германия, Пфальц)